Sabores intensos de cocina clásica Argentina con tintes actualizados y sabrosos
La Carta
Entrantes
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Empanada ⭐de ternera 3,50€
La empanada de carne argentina es una deliciosa pastelería frita o al horno llena de carne picada, cebolla, ajo, papas, aceitunas y especias.
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Empanada de queso y cebolla 3,50€
La empanada argentina de cebolla y queso es una deliciosa pasta frita rellena de cebolla y queso.
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Morcilla de cebolla (salada) 6,49€
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Queso fundido⭐al estilo Argentino 7,50€
El queso fundido estilo argentino es una mezcla de quesos derretidos y suaves, con un sabor y textura único.
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Chorizo criollo⭐Argentino 10,50€
El chorizo criollo argentino es un embutido de carne de cerdo picante y sazonado con especias típicas de la región.
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Ensalada de tomate con burrata 14,53€
La ensalada de tomate con burrata es una deliciosa mezcla de tomates frescos, burrata, aceitunas y aceite de albahaca.
Deliciosos platos de carne
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Tira de Asado(450gr. Aprox) Cocción 10hs a baja temperatura 26,00€
Corte Argentino de carne, sustraído de la costilla de la ternera.
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Bife Argentino⭐(400gr Aprox) Recomendado 28,00€
Corte sustraído del lomo bajo, levemente marinado en chimichurry clásico sin picante.
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Ojo de Bife (400gr Aprox) 34,19€
Corte de Carne Argentino sustraído de la zona central del lomo alto
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Bife de Aberdeen Angus Argentino (400gr Aprox) 38,00€
Corte sustraído del lomo bajo, levemente marinado en chimichurry clásico sin picante.
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Entraña de la pampa (400gr Aprox) 39,00€
Corte Argentino sustraído de la costilla interna de la ternera
Postres
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Alfajor 4,20€
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Lemon Champ 5,90€
Helado cremoso de vainilla con cava.
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Coulant de chocolate 8,10€
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Tarta de queso con Dulce de leche. 9,00€
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Licor de dulce de leche 7,20€
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Don Pedro 9,00€
Helado de vainilla, nueces, whisky bourbon y dulce de leche.
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Hojaldre con⭐Dulce de leche 9,00€
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Fernet Branca con Coca 8,00€
Postre liquido super digestivo....si es tu primera vez, pedilo flojo o como decimos allá, 60/40, osea 40%Fernet, 60% Coca Cola.
Carta de vinos
Blancos
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L10 d.o Mendoza, Torrentés(uva) 21,90€
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Etchard d.o Salta, Torrentés (uva) 20,30€
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Finca la Linda Chardonay(uva) 24,10€
Tintos Argentinos (Precios aproximados)
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Benjamín Nieto - 4 meses - 21,30€
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San Telmo - 6 meses roble frances - 19,80€
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Estancia de Mendoza - 8 meses - 21,30€
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Navarro Correa - 10 meses - 21,30€
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San Telmo - 36 meses - 23,50€
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Trumpeter 12 meses 26,70€
Barrica americano 40%, francesa 30%, francesa nueva 30%
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Escorihuela Gascon 1884 - 8 meses - 26,70€
Barricas. 50% roble francés, 50% roble americano
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Luigi Bosca Crianza, barrica francesa 28,90€
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Trumpeter 36 meses D.o Tupungato 31,99€
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Rutini Crianza D.O Valle de Uco, Mendoza 44,99€
Blend 50% Malbec, 50% Cabernet Sauvignon
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Rutini Crianza D.O Valle de Uco, Mendoza 54,70€
Single 100% Malbec
Te recomiendo
Si es la primera vez que venís…
Te recomiendo dos formas de probar la gastronomía Argentina:
Menú compartir
(Es como para 2 personas y es "Orientativo": Significa que es lo que te va a costar aproximadamente, no es estricto debido a tus gustos del momento).-
2 Empanadas a elegir
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1 Queso fundido pequeño (provoletin)
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Plato 10 (un Bife con chorizo criollo)
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Dos Birras (cañas) y un agua
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Postre del Dia
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Dos Cafes o Cortado
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80,00€ (Orientativo)
Menú Carnívoro
(Es como para 2 personas y "Orientativo": Significa que es lo que te va a costar aproximadamente, no es estricto debido a tus gusto del momento).-
1 Ración de Chorizo
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2 Piezas de carne a la brasa
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Vino Malbec Argentino
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Postre del dia
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100€ (Orientativo)
IMPORTANTE
"El precio de los menús es Orientativo, aproximado y NO son menús cerrados;
Te expongo estos platos y bebidas, para que tengas una idea de cuanto te saldría más o menos venir a comer a Quebracho y calcular en función del presupuesto de tu bolsillo"
-El Asador-
El punto de las carnes se sirven (si no decís nada) en mesa, medio hechas "según corte" excepto que tengas un gusto diferente.
"Si te gusta muy poco hecha, habla con el asador que te va a sugerir la mejor carne que ha cortado ese día para ese punto."
Nuestros puntos son: Poco, media, jugosa. No recomiendo 3/4 (se seca la carne).
Si comes con poca sal "Avisa" sino viene con sal de forma tradicional;
Si tenes alguna intolerancia o alergia, "Avisa" al comenzar la mesa así todos disfrutamos seguros.
-El Asador No tiene la bola de cristal y menos la clarividencia de Benjamín Solari Parravicini-
